ハーブふりかけ Mixed Herb Seasoning
ドライハーブを何種かと、赤唐辛子をミックス!
こうやって大きくしてみるときれいだね~。
これは、トマトソースのピザとかパスタとかに振りかけて風味を付けるための、トマトにGOODな、”ハーブふりかけ”なのである。
最近、市販のパスタソースがいろいろ出ていて、お手軽だからつい使ってしまうんだけど、やっぱり一般向けのためか、なんだかアクセントが足りないのよね。マイルドな仕上がりで決め手に欠けるのね。
そんなときに便利なのがコレ。もちろん自分でトマトソースから手作りするときにも使えるしね。
あっ”” トマト風味のチャーハンとかにも使えそう!
by spicedhomary
| 2010-01-30 21:27
| Spice / Herb