Meatball Linguine ミートボール・リングイネ

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トマトたっぷりのミートボールソースをリングイネにのせただけ。
シンプルでボリュームたっぷりでおいしいの~。

ミートボールと言えば、アメリカにおけるイタリア移民のママの味!
飾らない家庭の味=comfort food なのである。

茹でたパスタにオリーブオイルとミートボールソースをどっさりとかけて、バジルとパルメザンをちらして出来上がり。
ミートボールは牛豚ひき肉にオニオンやガーリック、スパイスやハーブ数種類を加えてイタリアンフレーバーにすることがポイント!トマトの酸味ととっても相性のいいミートボールになるのよ~。
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by spicedhomary | 2011-07-24 23:35 | Pasta
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