カテゴリ:Spice / Herb( 1 )

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ドライハーブを何種かと、赤唐辛子をミックス!
こうやって大きくしてみるときれいだね~。

これは、トマトソースのピザとかパスタとかに振りかけて風味を付けるための、トマトにGOODな、”ハーブふりかけ”なのである。
最近、市販のパスタソースがいろいろ出ていて、お手軽だからつい使ってしまうんだけど、やっぱり一般向けのためか、なんだかアクセントが足りないのよね。マイルドな仕上がりで決め手に欠けるのね。
そんなときに便利なのがコレ。もちろん自分でトマトソースから手作りするときにも使えるしね。
あっ”” トマト風味のチャーハンとかにも使えそう!
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by spicedhomary | 2010-01-30 21:27 | Spice / Herb
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